12 septembre 2013

Angel Cake de la pâtisserie Ciel

LA tendance sucrée de la rentrée c'est l'Angel Cake ! J'en ai entendu parlé et je me suis dit qu'il ne fallait pas passer à côté... Alors j'ai profité de mes vacances parisiennes pour faire un petit tour dans la pâtisserie Ciel dédiée à ce nouveau gâteau ! Un assez gros gâteau rond mais tellement léger !A base de farine et de blancs d'oeuf, c'est la crème du milieu qui donne tout son goût au gâteau. Au choix : vanille-caramel, yuzu, earl grey-pamplemousse, framboise, praliné rose, chocolat et thé matcha.   On... [Lire la suite]