Le bistrot des compères
Un petit dîner au Bistrot des compères (choisi par une amie qui a toujours bon goût ;-)), c'est l'assurance de passer une bonne soirée !
Le resto se trouve au coeur du charmant Village Saint Paul, trop méconnu à mon goût, entre la rue Saint Antoine et la Seine.
Dans une rue où il y a peu de magasins et d'autres restos, il faut donc en avoir entendu parler pour s'y rendre.
L'endroit est cosy et bien décoré, la carte donne envie à chaque ligne et les serveurs sont très attentionnés, jeunes et sympas, on s'y sent bien dis donc !
En prime une sélection musicale que j'ai beaucoup apprécié, le patron a les mêmes goûts que moi ;-)
Au menu : une crème brûlée au chèvre (un délice), une salade aux légumes croquants et saumon poché et pour finir en beauté de merveilleux profiteroles (je fais rarement ce choix en dessert mais je n'ai pas regretté !), choux faits maison parfaits et sauce au chocolat excellente !
Et j'allais oublié l'élément qui fait toute la différence... en apéro, le rosé pamplemousse ! humm, ça rappelle les vacances et on n'en trouve que rarement à Paris !
http://www.lebistrotdescomperes.fr/
16 rue Charlemagne 75004 Paris